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たった今、関西ローカル番組の「ウラマヨ」で、コストコ特集やってました!しかもコストコ通のコス子さんがアテンド!!やっぱりコストコ特集はコス子さんが一番好きです。

そんなコス子さんも今日オススメしていたUSプライムビーフ肩ロースを、私も紹介させてもらおうと思います。安いのにすごく美味しい!今我が家では、この牛肉にハマってます。

コストコなら最高級アメリカンビーフが激安!

この肩ロースには、U.S.D.A. PRIME BEEFと書かれたシールが貼られています。

アメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイトによると、プライムビーフとは

アメリカン・ビーフ全体のごくわずかしかとれない最高級の格付け。
サシがとてもよく入っており、味わい、ジューシーさ、柔らかさ、の全てにおいて優等生。多くの高級レストランやステーキハウスで出されている。少し奮発してでも特別な日におすすめ。

と書かれています。まさに最高級ランクのアメリカンビーフの証。米農務省からプライム級との格付けを受けた優良な牛肉です。

そんなアメリカンビーフが、コストコならなんと…

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100g当たり229円という破格!

あーりーえーなーいー!!

スジ切り処理済で下処理も不要

ラップを外すとこんな感じ。きれいなサシが入っています。

ラベルをよく見ると「スジ切り処理をしてます」と書かれている通り

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スジ切りされているので下処理も不要で楽チン!

個体差が大きいですが、だいたい25cm前後はあります。

USプライムビーフ焼肉の冷凍保存方法

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いつものように塩こしょうを両面にして、1つずつラップに包み

IKEAプラスチック袋に入れて冷凍保存しています。

1パック内で、こんなに大きさに個体差がある時もありました。

焼肉用スライスだから薄くて調理が簡単

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塩こしょうしたものを、焼くだけで立派なごちそう💓

ステーキ肉より薄いので扱いやすいところも気に入っています。まさに焼肉です。

焼き肉のたれや、ヨシダソースをかけても美味しいですよ。

コス子さんはサーロインのかたまり肉をオススメしてましたが、これでも十分お安いので私は焼肉用をオススメします!一口大にカットすれば汎用性も高いし、意外と消費も保存もしやすいので、ぜひコストコ初心者さんも試してみてください。

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